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中外古人如何处理厨余、污水等生活万博滚球网
2018-09-27 15:51    点击数:

  古代乡村的污水和粪便不需要特殊处理,都是存入“ 溷 ”中,这也是远古乡村厕所的基本样式。

  上图这玩意看起来很有年代感,其实农村出生的孩子都见过。就是一个茅房,茅坑直接通粪坑,粪坑又是猪的操场,通常猪活动(通常活动为拱着屎玩)就在这里。而猪圈与茅房相对,猪休息、困觉,就在猪圈。

  人类的污水、垃圾、屎尿,全都往这坑里存。而烧锅留下的草木灰,则主要用于覆盖茅房粪坑里的臭屎,有很好的遮臭效果。时间久了,坑就要满了。不用急,这些都是上好的肥料。每到施肥季节,就是我们掏粪的季节!

  我是掏过粪的,我相信在座的,也有掏过粪的。我不明白,为什么许多人认为说别人掏粪就是侮辱,是不是打心眼里瞧不起我们这些真掏过粪的?用粪施肥,属于循环利用,重复使用,源于自然,回归自然,利于环境,没毛病。

  城市的污水管理系统比较混乱,万博滚球网站但也不是没有。很早之前就有排水沟,还有专门的排水管,譬如汉长安城遗址中的陶制排水管:

  这对古人来说不是什么难以想象的事情,出土的战国排水管道也能证明,很早以前人们就发明了这一类的系统:

  这些阴沟、暗渠,基本都是通往河流湖泊的,所以有的河流被称作污水河。不过这也要分城市,有的城市污水处理系统做得很差,城市内也就污水横流的。政府也出台政策进行约束,譬如乱泼脏水打屁股。乱扔垃圾就挨抽:“(开封)新旧城为沟注河中,凡二百五十三,恐间巷居人弃灰坏咽流,请责吏逻巡,察其慢者。从之。万博滚球网站! ”

  不让乱扔,那么生活垃圾就要有渠道排出去了。好一些的城市中,自然是有运输垃圾的(用马车拉去郊外)。而一些地方则就近挖坑,将垃圾填埋。对于乱扔乱倒的,按规定是有责罚的。有些朝代管理严格,有专人掌管,有司认真负责,城市就很干净。有的朝代就不行,管理松懈,而人毕竟不愿那么麻烦,监督者又看不见,你看不见我就乱扔,大家都乱泼乱倒,法不责众,于是环境就很差。

  譬如清代末年的北京城就很肮脏,不光是环境不整洁,就连废弃、坍塌的桥梁、道路,官府也懒得去修,这就不是排污系统有问题,而是人治系统有问题:

  今泰西各国,皆设工部局,司理道路、桥梁以时修葺,化艰险为平易,变欹侧为整齐。以水车洒尘埃,以木车收垃圾,街道洁净,迥异寻常,非若中国各府州县,道路则任其倾圮,污秽则任其堆积,官虽目见耳闻,不啻司空见惯,置诸不理。(清末·郑观应《修路》)

  包氏劝丈夫道:“你有这条好路,为什么让人去做?我们何不开他一个粪厂,专门收粪,贩给乡下,不是大大的利息么?” (清末·姬文《市声》)

  唐朝少府监裴舒曾经出点子,奏请朝廷通过卖马粪赚钱,一年可赚二十万缗(贯)。而《笑林广记》中也有个关于卖粪的笑话:一家人攒了一窖粪,招人卖,说这粪乃窖藏,索价一千(文),买粪的不愿意,说五百。卖粪的就急了,“哪有那么贱的粪?难道是狗屙的!”那农民安慰道:“又不曾吃了你的,你急什么!”

  厨余垃圾这词是不存在南方赤土的,根本都不够吃,哪来的垃圾呢?解放前有地主,可地主家也没有余粮啊,地主剩下的厨余垃圾要喂长工(这是长工多的情况,供大于求,也会出现长工和地主先吃饭,地主家的女人后吃的情况),喂家畜,喂流民等等需要吃饭的活物。人和牲口的粪是非常非常宝贵的肥料,天下无贼的傻根对刘德华说,在农村的路上只要你把一块石头放在牛粪上,这块粪就不会被拿走,所以他不相信有坏人。粤西也一样,粪是非常宝贵的肥料,但是这里的人不会在牛粪狗粪上放石头。不仅仅是牛粪,牛尿也会被拿走,如果来得及就拿瓮接着,来不及就把它刚刚如厕过的泥土铲起来,填到农田里菜地里。我出生在城里,也住过郊区,但是没有住过农村,去农村探亲戚总会觉得农村很臭。我以为城里就该是机械汽车尾气的味道,农村就是臭臭的牛粪的味道,但是我母亲告诉我,农村以前(30年前左右吧)远比现在干净,也不会臭。因为化肥厂建起来后,化肥使得农作物产量大的多,而牛粪也就少人去捡了,久而久之,那股牛粪味仿佛与粤西农村连结在一起了。现在机械化多了起来,牛变少了,我记忆中那股牛粪的味道也不那么浓烈了。

  4,呕粪那叫一个酸爽,尤其是夏天洗都洗不了,让小清新干一次绝逼不会再提什么隐居农村了。

  以前村中每家的院子中会有个大坑,里面是污水,生活垃圾也往里倒,不过粪不会倒里面,而粪需要沤肥才能用,现在想想感觉古代世界出现的那些禁食猪肉的戒律也能够理解了,而还有修在鱼塘上的茅房……不过一般这么干的不多,自家还得用肥嘛……有些段子形容这位实在抠门了,方便也要憋回家……肥水不流外人田……

  下水道这种东西只是少数,大多数都是直接丢屋外的,天长日久,地下水都被污染了,大部分井水都有味道,建国前在北京能有一口甜水井,日进斗金。古代长安移址就是因为地下水不堪饮用,只能建新城。1/3

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